الأجراس
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية 613623
زائرتنا العزيزة / زائرنا العزيز المرجو منك (ة) التفضل بتسجيل الدخول إذا كنت عضوا (ة)معنا


أو التسجيل إن لم تكن (ي) عضوا(ة) وترغب (ين)في الانضمام إلي أسرة منتدياتنا الأجراس
سنكون معتزين بانضمامك إلينا
شكرا طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية 829894
إدارة المنتدى طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية 103798


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الأجراس
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية 613623
زائرتنا العزيزة / زائرنا العزيز المرجو منك (ة) التفضل بتسجيل الدخول إذا كنت عضوا (ة)معنا


أو التسجيل إن لم تكن (ي) عضوا(ة) وترغب (ين)في الانضمام إلي أسرة منتدياتنا الأجراس
سنكون معتزين بانضمامك إلينا
شكرا طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية 829894
إدارة المنتدى طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية 103798
الأجراس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» عاجل و بالفيديو شاهد الإعلام العربي يشيد بإنتصارات المغرب عكس الجزائر المتخبطة بالبوليساريو
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالأحد يناير 10, 2021 5:08 am من طرف جرس2010

» عاجل البوليساريو في ورطة سكان تندوف ينتـ ـفـ ـضـ ـون و يواجـ ـهون العـ ـسكر الجزائري اليوم
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالجمعة يناير 08, 2021 11:42 am من طرف جرس2010

» عاجل | أول خطاب للرئيس الأميركي المنتخب جو بايدن بعد فوزه بالانتخابات
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالإثنين ديسمبر 21, 2020 3:40 pm من طرف جرس2010

» ـ ب ـ الصحراء المغربية مغربية طبيعيا وجغرافيا وتاريخيا وإنسانيا
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالأحد ديسمبر 20, 2020 9:12 am من طرف جرس2010

» ـ ب ـ الصحراء المغربية مغربية طبيعيا وجغرافيا وتاريخيا وإنسانيا
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالأحد ديسمبر 20, 2020 9:10 am من طرف جرس2010

» ـ ب ـ الصحراء المغربية مغربية طبيعيا وجغرافيا وتاريخيا وإنسانيا
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالأحد ديسمبر 20, 2020 9:08 am من طرف جرس2010

» ـ ج ـ الصحراء المغربية مغربية طبيعيا وجغرافيا وتاريخيا وإنسانيا
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالأحد ديسمبر 20, 2020 9:05 am من طرف جرس2010

» ـ ب ـ الصحراء المغربية مغربية طبيعيا وجغرافيا وتاريخيا وإنسانيا
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالأحد ديسمبر 20, 2020 9:03 am من طرف جرس2010

» ـ ب ـ الصحراء المغربية مغربية طبيعيا وجغرافيا وتاريخيا وإنسانيا
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالأحد ديسمبر 20, 2020 9:01 am من طرف جرس2010

» ـ أ ـ الصحراء المغربية مغربية طبيعيا وجغرافيا وتاريخيا وإنسانيا
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالأحد ديسمبر 20, 2020 8:58 am من طرف جرس2010

» مغربي يرد بخطبة جمعة على وزارة الأوقاف الجزائرية التي تهاجم المغرب من منابر المساجد
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالسبت ديسمبر 19, 2020 1:50 pm من طرف جرس2010

» مصري اعطى درس للجزائر .. شتان بينكم و بين المغرب
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالسبت ديسمبر 19, 2020 12:43 pm من طرف جرس2010

»  جمهورية الفراقشية يتحالفون لإسقاط قرار ترامب من المستفيد من إجتماع مجلس الأمن يوم الإثنين
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالسبت ديسمبر 19, 2020 12:13 pm من طرف جرس2010

» لا يصدق.. اسرائيل ترسل هدية تمينة الى الجيش المغربي وهده الصور
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالسبت ديسمبر 19, 2020 12:10 pm من طرف جرس2010

»  كلام أكثر من رائع من الاسطورة التونسي قيس سعيد
طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Emptyالجمعة ديسمبر 18, 2020 9:54 am من طرف جرس2010

منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط الأجراس على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط الأجراس على موقع حفض الصفحات

دخول

لقد نسيت كلمة السر


طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Empty طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية

مُساهمة من طرف محبة الخير السبت فبراير 13, 2010 1:01 pm

[center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

250 غ من لحم الغنم المفروم
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرمًا ناعمًا
2 ملاعق طعام من البصل٬ المفروم فرمًا ناعمًا
1 كوب غ من الزيت النباتي٬ للقلي
1 حبة متوسطة الحجم من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة
1 حبة متوسطة الحجم من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة
1 حبة متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
½ كوب من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
1 أو 800 غ من الدجاج٬ مطهوّة، مسحّبة من العظام ومقطّعة بالطول
2 ملاعق طعام من الزبيب
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون(الإبزار)
رشة من خيوط الزعفران(الزعفران الحر)
½ كوب أو 75 غ من اللوز٬ المقشّر والمحمّص
2 ملاعق طعام من السمن(الزبدة)
¾ كوب أو 75 غ من الشعيرية (الشعرية)
2 أكواب أو 400 غ من الأرز٬ المغسول
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي أو كنور
1½ ملعقة صغيرة من خلطة التوابل العربية
4 أكواب أو من الماء

الطريقة

1- يُمزَج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس (يُتبَّل بالملح والفلفل) في وعاء الخلط. يُحضَّر مزيج اللحم على شكل كريات صغيرة تُوضَع على صينية الخَبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية. تُخبَز كريات اللحم لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج ثم تُنزَع من الفرن وتُوضَع جانبًا.

2- في هذا الوقت، تُقلّى البطاطا والجزر في الزيت الساخن وتُوضَع جانبًا على محارم ورقية لامتصاص الكمية الفائضة من الزيت.

3- يُحمّى الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم، ويُقلّى البصل قليلاً حتى يصبح لينًا ثم تُضاف البازيلا، الدجاج المقطّع بالطول، الزبيب، مسحوق الفلفل الأسود، أوراق الزعفران، اللوز، كريات اللحم المجهّزة، البطاطا والجزر. يُحرَّك المزيج حتى يتماسك ثم يُوضَع جانبًا (يُضاف الملح بحسب الذوق).

4- يُذوَّب السمن في قدر متوسطة الحجم، وتُضاف الشعيرية وتُحرَّك حتى يتغيّر لونها وتكتسب اللون البني الذهبي. يُضاف الأرز، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والتوابل (يُضاف الملح عند الحاجة). يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يُضاف الماء ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز

5- تُضاف كريات اللحم المجهّزة ومزيج الخضار فوق الأرز ويُمزَجان سويًا برفق مع الأرز. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثم يُقدَّم الطبق يرش عليه اللوز
.منقول
محبة الخير
محبة الخير
Admin

عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية Empty رد: طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية

مُساهمة من طرف جرس2010 السبت فبراير 13, 2010 2:35 pm

أختنا محبة الخير



المبدعة في تميز


حقيقة
وليس غريبا عنك التميز عند طرحك للمواضيع
سواء المبتكرة من تميزك
أو المختارة بعناية من لباقتك وذوقك الرفيع

حقيقة أشكرك على ما تبذلينه من مجهودات جبارة لإغناء خزانة المنتدى
والواقع أنك تستحقين كل كلمات الثناء
مع تحيات محب الحرف العربي :


رشيد دكدوك
جرس2010
جرس2010
Admin

عدد المساهمات : 7458
تاريخ التسجيل : 17/06/2009
الموقع : alajrass.ahlamountada.com

https://alajrass.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى